由北京广播(bō )电视(🐽)台(🥇)生活频道中心(xīn )打造(🃏)的(de )大(dà )型城市美(měi )食人文(🤴)纪录(🎺)片栏(🎗)目《味道掌(🛤)门》,聚焦北(🐮)京美食文(wén )化特(tè )色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招(🔸)牌菜(🎩)、一(🗄)位味(🎡)道(dào )掌门人、一份(🔲)独特的城市记忆展(🛺)开,以美食之(😚)名打造(🙁)有厚度、有精(jīng )度、有温度的北京(⏺)城(chéng )市名(📎)片。 该片以美食切入,通(tōng )过挖掘(jué )人(rén )物传承技艺的故(📙)事来讲述(shù )城市发展,带领观众(zhòng )品鉴(jiàn )(⛓)美味背后(hòu )厨(chú )(⛏)艺大(🤷)师的坚(🔔)守与匠心。
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